Cenone

Description

Welcome Drink servito al tavolo 
Prosecco Treviso DOC “Cantina Montelvini”
Noci di grana padano stagionato 30 mesi
Trecce croccanti al salmone
Bottoncino fritto di riso allo zafferano
Pan Brioches al nero di seppia con salmone affumicato
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Antipasto
Fiocchetto di Culatello DOP di Langhirano con croissant farcito al patè di Fois Gras
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Primi piatti
Riso carnaroli mantecato alle fragole e Champagne
Caramelle piacentine di magro al burro e salvia in cialda di parmigiano
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Secondi Piatti
Tournedos di vitello con tagliata di funghi porcini, spicchi di patate al forno, timballo di spinaci all’uva sultanina
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Dessert e Frutta
Crostatina ai frutti di bosco
Piccoli spilloni di Fragole fresche
*****
Bevande
Acqua: compresa nel prezzo
Caffè: compreso nel prezzo
Brindisi di mezzanotte: compreso nel prezzo
Vino: 5 bottiglie di Vino comprese nel prezzo per un tavolo da 10 persone (1 bottiglia ogni 2 persone):
Bianco: Malvasia Secca – 50 vendemmie – “Cantina Valtidone” Rosso: Gutturnio classico – 50 vendemmie – “Cantina Valtidone”
Per brindisi:
Moët et Chandon Champagne

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MENU VEGETARIANO
Aperitivo di benvenuto servito al tavolo
Prosecco Treviso DOC “Cantina Montelvini”
Noci di Grana Padano stagionato 30 mesi
Pizzette
Bottoncino fritto di riso allo zafferano
Canapè al formaggio
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Antipasto
Tomino alla piastra con millefoglie di verdure grigliate
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Primi Piatti
Riso carnaroli mantecato alle fragole e Champagne
Pennette di mais ai funghi
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Secondi Piatti
Parmigiana di melanzane e zucchine
Spicchi di patate al forno
Timballo di spinaci all’uva sultanina
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Dessert e Frutta
Crostatina ai frutti di bosco in salsa inglese
Piccoli spilloni di fragole
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Bevande
Acqua: compresa nel prezzo
Caffè: compreso nel prezzo
Brindisi di mezzanotte: compreso nel prezzo
Vino: 5 bottiglie di Vino comprese nel prezzo per un tavolo da 10 persone (1 bottiglia ogni 2 persone):
Bianco: Malvasia Secca – 50 vendemmie – “Cantina Valtidone” Rosso: Gutturnio classico – 50 vendemmie – “Cantina Valtidone”
Per brindisi:
Moët et Chandon Champagne

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MENU CELIACO
Aperitivo di benvenuto servito al tavolo
Prosecco Treviso DOC “Cantina Montelvini”
Noci di Grana Padano stagionato 30 mesi
Pinzimonio di verdure con crema allo yogurt
Bottoncino di riso in tempura di farina di riso allo zafferano
Salmone affumicato con sfogliatina di mais
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Antipasto
Fiocchetto di Culatello D.O.P. di Langhrano con millefoglie di
verdure grigliate
*****
Primi Piatti
Riso carnaroli mantecato alle fragole e Champagne
Pennette di mais ai funghi
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Secondi Piatti
Tournedos di vitello con tagliata di funghi porcini
Spicchi di patate al forno
Timballo di spinaci all’uva sultanina
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Dessert e Frutta
Semifreddo ai marron glacè con salsa ai cachi
Piccoli spilloni di fragole
*****
Bevande
Acqua: compresa nel prezzo
Caffè: compreso nel prezzo
Brindisi di mezzanotte: compreso nel prezzo
Vino: 5 bottiglie di Vino comprese nel prezzo per un tavolo da 10 persone (1 bottiglia ogni 2 persone):
Bianco: Malvasia Secca – 50 vendemmie – “Cantina Valtidone” Rosso: Gutturnio classico – 50 vendemmie – “Cantina Valtidone”
Per brindisi:
Moët et Chandon Champagne