Pranzo di Natale L'Alchimia
- Viale Premuda, 34, Milano, Milano, Italy
- 02 8287 0704
#Descrizione
Nelle proposte non mancano ingredienti gourmet, ma l’idea è quella di puntare su materie prime accattivanti, di assoluta qualità e freschezza, che invoglino il cliente a mangiare, liberandolo dall’imbarazzo di non sapere cosa scegliere, perché nulla convince o risulta poco familiare.
Parquet a terra, soffitto a travi e qualche mattone a vista. Tavoli in legno massello, nudi, senza tovaglie. Luminoso di giorno e con luci soffuse la sera. Una prima sala dove è possibile accomodarsi su divani bassi oppure su poltrone dagli schienali alti e concavi, mentre la seconda con sedute classiche. Una saletta privata con vista sulla cucina e un tavolo da 8 coperti, circondato da vetrinette in cui vengono custodite le migliori etichette.
Il menù di Natale 2024 include
Calice Bellavista Pas Operé, accompagnato da selezione di 3 finger food a cura dello Chef
Carciofo alla brace,insalata russa di calamaro al vapore e tapioca, Tarte tatin di porcini e capesante, mela verde e caramello salato, Ravioli del plin ripieni di cotechino, mostarda di radicchio tardivo e brodo al tè affumicato, Risotto alla milanese con croccante di cardo gobbo e panettone, Agnello, selezione Fratelli Barbara, coscia al forno, scottadito alle erbe, millefoglie di patate e ketchup di barbabietola, La nostra crema inglese, Il panettone di Alchimia al gianduia
Le voci del menù possono variare in base alla disponibilità.
€ 180
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